エイヒレ。가오리 지느러미 말린 것.

韓国にもエイとかアカエイをよく食べるけど、俺は発酵させたアカエイは臭いを我慢できないからあまり食わない。WOOD Stockのマスタさんが今日のお勧めはこのエイヒレだと言ってAbsintheのつまみで食べてみた。一緒に食べたジュノ君は別に口に合う味ではなかったと言ったんだが、まぁ、これぐらいだってもいいじゃない？